Mengapa enzim sangat peka terhadap suhu? Jelaskan pengaruh suhu terhadap kerja enzim
Mengapa enzim sangat peka terhadap suhu? Jelaskan pengaruh suhu terhadap kerja enzim!
Jawab:
Enzim tersusun dari protein sebab itu enzim sangat peka terhadap suhu. Suhu yang terlalu tinggi dapat menyebabkan denaturasi protein dan suhu yang terlalu rendah dapat menghambat laju reaksi.
Setiap enzim mempunyai suhu optimum yang spesifik, jika enzim berada di bawah suhu optimum maka kerja enzim akan terhambat.
-------------------------------------------
Mari Kita Selalu Belajar Bareng di
qanda.id
Jangan Lupa Komentar dan Saran di
nanangnurulhidayat@gmail.com
Posting Komentar untuk "Mengapa enzim sangat peka terhadap suhu? Jelaskan pengaruh suhu terhadap kerja enzim"